红薯叶的热量
每100克红薯叶的热量为30大卡，含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。
吃红薯叶能减肥吗
适量吃红薯叶能减肥。红薯叶的热量和脂肪含量都很低，而膳食纤维却很高，这种蔬菜吃了不仅饱腹感强，能有效控制食量，还能增强肠胃蠕动力，促进排便，从而达到减肥瘦身的目的。
怎么吃红薯叶减肥
红薯叶的吃法很多，想要吃了减肥就要避免高油、高盐的烹饪方式。可以将红薯叶用开水烫熟后，拌上酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜食用；或者将红薯叶煮汤，或搭配大米熬粥皆可。
吃红薯叶减肥的注意事项
1、红薯叶甘、涩，不易消化，肠胃积滞者及肾病患者不宜吃红薯叶减肥。
2、吃红薯叶减肥，应注意饮食多样化，保障蛋白质及其他营养素的摄入，注重营养均衡。
