芝麻
尤其以黑芝麻为佳，含有丰富的油酸、蛋白质、维生素E等护发养发所需的营养素，能够补益肝肾、填补精髓、养血益气，预防头发掉落和衰老。
核桃
核桃中含有大量氨基酸和不饱和脂肪酸，能有效防治头发干燥、涩暗无光、发脆易折等问题。头发掉得厉害的人可以多吃核桃以减少掉发。
胡萝卜
胡萝卜中含有维生素A、维生素B1、维牛素B6、维生素E以及碘、铜等矿物质，都是护发养发不可缺少的营养素。
猪肉
人的头发有干性与油性之分，干性头发是皮脂分泌不足的结果，以营养不足者和中年女性为多，宜多吃含有维生素A、B族维生素和脂肪的食物，猪肉则是这类的代表。
