柚子
柚子有天然水果罐头之称，具有极高的营养价值，而且可以用柚皮食疗，帮助健脾润喉、降脂降糖、清火通便。
一般常见的方法有将青黄的表皮削去之后煮柚子皮10分钟之后再浸泡一晚上，第二天挤干水分后再浸泡重复数次以去除柚子皮的涩味，然后再将其切成块状，可以做柚子皮烧排骨等菜式。
鸭血
高血脂、高血糖的人可以吃鸭血来帮助降血脂、血糖。鸭血营养丰富，极易被身体消化吸收，其中脂肪含量极低，适合高血脂人群食用。
一般常见的方法是用鸭血制成血豆腐，另外还有常见的鸭血粉丝汤、韭菜炒鸭血等菜式。
榛子
高血脂、高血糖的人可以吃榛子来帮助降血脂、血糖。榛子中含有丰富的微量元素，不仅能够帮助调整血压还能够帮助降低胆固醇，另外将榛子熬粥的话，非常适合高血糖病人食用。
一般来说榛子的食用量一天不能超过30克，一周不宜超过5次。
茄子
高血脂、高血糖的人可以吃茄子。茄子中含有丰富的维生素、微量元素，不仅能改变降低胆固醇还能够帮助预防高血压引起的心脑血管疾病以及防治糖尿病引起的视网膜出血等不适。
一般烧茄子会导致人体摄入过多的油脂，可以在烧茄子时先将茄子蒸一下再烧减少其吸油力。
