酸奶
酸奶中不但含有牛奶所含的全部营养元素,而且含有大量的乳酸,乳酸对肠道缺乏乳酸酶的人很有好处,能抑制体内霉菌生长,预防使用抗菌类药物导致的菌群失调,还能防止腐败菌分解蛋白质产生的毒素堆积;能够帮助肠道细菌保持平衡,还有助于缓解乳糖不耐受。腹胀气、腹泻和其他消化问题都能够因为乳酸菌而有所缓解。
豆类
豆类食物含有大量非水溶性膳食纤维,非水溶性膳食纤维能够减少食物在肠道中停留的时间,从而预防便秘,降低患结肠癌的风险;黄豆,黑豆等豆类中还含有丰富的卵磷脂,有助于分解油脂,帮助促进脂肪代谢。
十字花科蔬菜
西兰花,大白菜等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫氰酸酯的植物化学物质,这种物质不但有助于清理肠道垃圾,还有抗癌功效;再者,很多十字花科蔬菜中还含有较多的粗纤维,维生素A,维生素B,维生素C等营养元素,其中的纤维素有助于促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘,清洁肠胃。
全谷食物
燕麦,糙米等全谷食物中含有丰富的水溶性膳食纤维,有助于清洁肠胃,降低胆固醇,调节血糖,帮助肠道代谢掉一些致癌物质,煮饭的时候加点糙米,煮粥,打豆浆的时候加一把燕麦,既能保证营养,口感也更好。