主料 | ||
鸭子半只900克 | 萝卜2根 | 海鲜圆子250克 |
洋葱100克 | ||
辅料 | ||
火锅底料50克 | 生姜大蒜各20克 | 盐10克 |
鸡精味精各10克 | 干辣椒10克 | 醋,酱油各一勺 |
红油鸭子火锅的做法,共5个步骤
1/5. 嘻嘻嘻!
2/5. 中火,锅里放少许油,放入姜片,放入辣椒,放入切块的鸭,爆炒
3/5. 爆炒至无水,放入胡萝卜,再放盐,醋,酱油
4/5. 大火焖煮20分钟后加入火锅底料,海鲜圆子焖5分钟,起锅
5/5. 倒入电磁炉专用锅,放在电磁炉上,就OK了!
小窍门
可以根据自己喜欢的口味选择辅料,不喜欢辣椒的亲可以加少许火锅底料,不放辣椒,不喜欢火锅底料的可以放豆瓣酱。