| 主料 | ||
| 家麻家辣牛油火锅料套装1套 | 各种肉类随意 | 各种素菜随意 |
| 辅料 | ||
| 盐5勺 | 鸡精5勺 | 味精3勺 |
| 冰糖10克 | 白酒3~5钱 | 醪糟3~5勺 |
| 生姜5片 | 大蒜5瓣 | 葱5根 |
1/7. 准备好家麻家辣牛油火锅料套装。
2/7. 摘洗，准备好荤素菜品。
3/7. 将火锅料套装中的辣椒和花椒，按自己的口味取出合适的量，放入碗中，用开水浸泡15~20分钟，去除杂质。
4/7. 将所有调味料放入碗中。
5/7. 将葱逐根打结，和姜蒜放入锅中。
6/7. 将浸泡好的花椒辣椒捞出放入锅中，再将碗中混合好的调味料也放入锅中，最后按自己的口味加牛油，注入开水，如有鸡汤，骨头汤，味道更好。
7/7. 汤底加热煮沸，放入菜品烫食。套装中的辣椒面儿可用来沾食。
家麻家辣牛油火锅料，麻辣香味十足，根据自己的口味酌情添加。
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