| 主料 | ||
| 羊腿肉一斤 | 红萝卜一根 | 甘庶两节 |
| 辅料 | ||
| 姜一块 | 黄豆酱一大勺 | 酱油和老抽一小勺 |
| 盐少许 | ||
1/13. 羊腿肉一斤，用哪里看自己喜欢，羊排都可以，就用就些材料
2/13. 凉水入锅焯水去沫捞起控干
3/13. 甘庶刷干净分开成段，红萝卜切滚刀片
4/13. 锅烧热放姜和羊肉爆炒，小火煎两面有点焦黄色
5/13. 黄豆酱一大勺
6/13. 加入羊肉中，老抽，酱油，盐炒均上色
7/13. 加滚水煮5分钟，加入甘庶和红萝卜
8/13. 入高压锅压20分钟，如果喜欢吃肉烂点的话可以煲多5分钟
9/13. 时间到，开盖，香气也扑鼻而来，非常完美
10/13. 倒入小火锅里
11/13. 配上喜欢滴蔬菜
12/13. 和喜欢滴美酒
13/13. 这个冬日绝对温暖
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