主料 | ||
火锅肉类各150克 | ||
辅料 | ||
桥头火锅底料半包 |
家常火锅的做法,共9个步骤
1/9. 准备好花椒、生姜、蒜瓣、八角、香叶各适量
2/9. 香菇、火腿备用。
3/9. 将配菜用清水煮开后装入碗中备用。
4/9. 把火锅肉类放料酒加清水煮沸。
5/9. 装入碗中备用
6/9. 把调料及桥头火锅放入锅中翻炒,直到香味散发出来。倒入清水烧微熬10分钟。
7/9. 将之前准备好的配菜倒入锅里
8/9. 将肉类倒在配菜上面。
9/9. 把之前熬好的火锅汤底倒入火锅锅里,再煮15分钟即可。按个人口味。如果重口味的在火锅即将煮熟的时候放适量盐、鸡精、香菜等。
小窍门
家里制作方便卫生快捷