养生火锅怎么做,养生火锅怎么做好吃,养生火锅做法

2023-06-24 09:07 火锅涮菜 0万阅读 投稿:涮酷美食
火锅广东人也叫边炉,很多人想到辣、麻辣,其实不然。火锅也有清汤的养生锅。广东人不太喜欢吃辣,但是很注重喝汤养生。冬天来一锅养生火锅,亲朋好友围着火锅,边煮边烫,边吃边聊,可丰可俭,其乐无穷。天气逐渐变冷,不如约上三五知己,来家里做一道养生火锅一起聊聊近况
主料
猪骨500克干贝20克玉米300克
金针菇300克莲藕300克胡萝卜100克
茭白100克腐竹100克虾仁100克
辅料
百合10克莲子20克红枣10个
生姜3克5克海鲜汤100克
香菇200克

养生火锅的做法,共5个步骤

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1/5. 准备锅底食材:猪骨头、百合、莲子、红枣、生姜、干贝、海鲜汤;

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2/5. 锅底食材洗净,放入锅中,加入适量的清水煮沸,改为中火煲30分钟;

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3/5. 利用熬锅底汤时间把,火锅食材洗净准备;

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4/5. 熬好锅底汤放胡萝卜、玉米、香菇这些不宜烂先下锅煲;

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5/5. 熬好的锅底汤,把要烫的食材加入,入煮沸,改为中火或小火;

小窍门

1.煲汤底需要调小火煲;

2.虾、腐竹、金针菇易熟,不宜在锅中太久;

3.根据自己口味,调火锅酱;

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