| 主料 | ||
| 海参3只 | 龙虾尾若干 | 小油菜一棵适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 大蒜适量 | 姜适量 |
1/4. 海参提前泡好，泡发后洗净备用！忘记拍照了。
2/4. 龙虾尾剥壳留肉备用！
3/4. 锅内放入油，待油热后加入葱姜蒜爆香，加入龙虾尾爆炒，依次烹入料酒、生抽、蚝油和少许糖，然后加入高汤或清水煮开再放入海参烧制。
4/4. 大火烧开中火稍炖待汤汁收一点后再开大火，最后薄薄的勾一点芡，焯过的小油菜摆盘，盛出即可享受美味喽！
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