主料：茶树菇猪肉、茭白、欧芹、辅料：,干辣椒、大葱、花椒、生姜、调料：,油盐、郫县豆瓣酱、酱油、糖提取、蔬菜茶树菇做法：1。新鲜的茶树菇用清水浸泡15分钟左右，然后清洗干净，切成约5厘米长的段。
2.五花肉切片，洋葱斜切，生姜切片，茭白切片，香菜切段。
3.锅中倒入一些热，加入茶菇，慢慢擦干水分，然后放出来使用。
4.锅中倒入少许油，放入辣椒挤出香味，然后捞出辣椒，倒入干辣椒、洋葱片、蒜片、姜片爆香。
5.加入肉片翻炒至肥肉微透明。倒入郫县豆瓣酱翻炒至香味扑鼻。
6.将欧芹和茭白倒入锅中翻炒。
7.加入茶树菇翻炒，加入酱油、糖调味，锅内倒入香油。
时令菜茶菇特点：鲜香可口。
