主料：猪肉末豆腐皮(100页厚)辅料：胡萝卜丁鲜甜玉米丁葱姜末调料：酱油料酒肉桂粉白胡椒粉鸡蛋玉米淀粉盐白糖香油鸡精豆腐皮肉：豆腐皮肉，你听到这道菜的名字是不是觉得很新鲜？豆腐包肉更像是一种小吃，口感嫩滑，回味无穷。吃了一次一定想再吃一次。我们来看看用肉包豆腐的做法。
1.将所有的食材和调味料放在一起，朝一个方向搅拌，直到肉馅变得浓厚，糊化；
2.搅拌好的肉馅要平铺在豆腐皮上，一端留一些缝隙，不要铺砌；
3.沿着豆腐皮的一面慢慢卷起，然后在空出的位置抹上湿淀粉，使肉卷粘合；
4.用牙签在卷好的肉卷上打一些小孔，防止蒸的时候肉卷鼓胀；
5.将锅炉水烧开，放入肉卷中，大火蒸15 ~ 20分钟；
6.取出来，放凉后切成大块吃(为了在天黑前拍照，还是趁热给了车巴)。
