主料：苦瓜、一个青椒、两个辅料：大葱、适量大蒜、适量调料：鸡精、适量盐、适量糖、适量苦瓜、适量青椒：1。材料：苦瓜一个，青椒两个，葱蒜。
2.苦瓜刨去白瓤，切成斜片。
3.用盐水焯一下，放凉备用。
4.青椒切斜片，葱、蒜切小块备用。
5.在炒锅里煸炒葱和蒜。
6.加入青椒翻炒。
7.苦瓜中加入盐、糖，翻炒，加入鸡精、水淀粉翻炒均匀。
主料：苦瓜、一个青椒、两个辅料：大葱、适量大蒜、适量调料：鸡精、适量盐、适量糖、适量苦瓜、适量青椒：1。材料：苦瓜一个，青椒两个，葱蒜。
2.苦瓜刨去白瓤，切成斜片。
3.用盐水焯一下，放凉备用。
4.青椒切斜片，葱、蒜切小块备用。
5.在炒锅里煸炒葱和蒜。
6.加入青椒翻炒。
7.苦瓜中加入盐、糖，翻炒，加入鸡精、水淀粉翻炒均匀。
