主料：酸菜半袋排骨适量北豆腐一块辅料：八角花椒香叶姜葱桂皮白胡椒粉调料：料酒10g盐3g糖1g酸菜排骨冻豆腐汤做法：酸菜排骨冻豆腐汤是家常菜中一道简单又美味的菜，而且制作时间短。你有时间的时候让我们试试。让我们来看看酸菜排骨冻豆腐汤的做法。
1.排骨洗净(超市买的，剁成小块)焯水。
2.酸菜(超市买的丝状袋装蔬菜，如果是大块的蔬菜丝)，用水冲洗。
3.北豆腐要提前一天在冰箱的冷冻室里冻成冻豆腐。使用时，应取出解冻，切成四格。
4.锅中放入热水，放入煨好的排骨和馅包，大火煮开后再煨1小时。
5.一个小时后，取出袋子，放入酸菜和冻豆腐，最后加入调料调味。
