主料：芋头150克黑木耳100克口蘑100克鸡腿菇100克平菇100克金针菇100克甜青豆50个辅料：姜5克小葱20克调料：糖适量盐适量橄榄油15克清水适量香菇毛芋头汤做法：1。准备材料。
2.木耳泡根，金针菇去根拆解，平菇去根掰条，鸡腿菇掰均匀。洗净后放入沸水中焯一下，撒些盐杀菌。
3.溺水后，蘑菇被漂浮的泡沫冲走，多余的水被排出。
4.口蘑溺水后切片(不要太薄)，芋头去皮，滚刀块切好。
5.葱姜切碎。
6.热锅，倒入橄榄油或其他清淡的植物油，炒洋葱和生姜。
7.芋头炒3分钟。
8.倒入香菇，用芋头块翻炒均匀。
9.加入没有配料的水，炖至芋头熟，加入半茶匙糖和适量盐。
10.锅前倒入青豆，锅后撒上葱花。
1.也可以滴几滴香油。
香菇芋头汤特点：咸鲜可口。
