主料：面粉、猪肉、白菜、辅料：南瓜、紫甘蓝、菠菜、胡萝卜、调料：洋葱、生姜、胡椒粉、油、料酒、酱油、盐、味精、五彩饺子的做法：1。菠菜洗净，放入搅拌机中榨成汁；南瓜去皮去瓤，洗净榨成汁；胡萝卜洗净，榨成汁；紫甘蓝洗净，榨成汁。
2面粉中加入一茶匙盐，用筷子搅拌均匀，分别用以上四种汁和四块面粉，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，揉面30分钟。
3将猪胸切成小块，剁成肉馅。葱花切碎。
4白菜去掉烂叶，洗净，切成丝，再剁成块。轻轻挤出水。
5猪肉馅倒入花椒油拌匀。
6分别倒入葱姜末、料酒、味精、酱油拌匀。
7将切碎的白菜放入肉馅中，打入一个鸡蛋，加入一些盐，继续搅拌均匀。
使用以上四种面包饺子。
9锅中烧开足够的水，倒入饺子中，沿锅边旋转搅拌，防止粘锅。饺子上浮时，水烧开后，倒入一碗冷水，盖上锅盖，再次烧开，再倒入另一碗冷水。浇完三碗冷水，关火，出锅。
