主料：土豆、2个青椒、适量红辣椒、适量辅料：洋葱、适量大蒜、适量调料：油、适量盐、适量醋、适量味精、适量双椒土豆丝：1。土豆洗净去皮切丝，用冷水冲洗掉多余的淀粉。
2.青红椒洗净切丝备用，葱、蒜切丝。
3.锅中放油，加入葱花和胡椒粉炒香。
4.加入沥干水分的土豆丝，大火翻炒。
5.土豆丝切掉后，加入青红椒丝翻炒两三分钟左右。
6.加入蒜末。
7.烹饪前用盐、醋和味精调味。
双椒土豆丝特点：鲜香可口。
主料：土豆、2个青椒、适量红辣椒、适量辅料：洋葱、适量大蒜、适量调料：油、适量盐、适量醋、适量味精、适量双椒土豆丝：1。土豆洗净去皮切丝，用冷水冲洗掉多余的淀粉。
2.青红椒洗净切丝备用，葱、蒜切丝。
3.锅中放油，加入葱花和胡椒粉炒香。
4.加入沥干水分的土豆丝，大火翻炒。
5.土豆丝切掉后，加入青红椒丝翻炒两三分钟左右。
6.加入蒜末。
7.烹饪前用盐、醋和味精调味。
双椒土豆丝特点：鲜香可口。
