主料：瘦肉海带鸡蛋粉辅料：香菜葱姜调料：盐料酒鸡精白胡椒粉五香糖海带脆肉汤做法：1。准备材料。
2.在一个干净的碗中加入1汤匙面粉和1个鸡蛋。
3.切姜、蒜和欧芹。
4.瘦肉洗净，切成小块。加入少许盐、料酒、糖、鸡精、白胡椒粉、姜末、五香粉腌制10分钟。
5.向面糊中加入2汤匙清水，搅拌成拉丝状。将猪肉块放入面糊中，均匀包裹。
6.油倒入锅中加热后，包裹好的猪肉块被油炸。
7.炸至金黄色，然后出锅控油。
8.剩下的油留在锅里，姜蒜片放入香锅里。
9.把炒好的肉片放进去，翻炒一下会增加风味。
10.将水倒入锅中煮沸后，将海带和肉放入锅中。盖上锅盖，烧2分钟。
11.锅烧开后加入1茶匙料酒、少许盐、鸡精、香菜，即可取出。
海带脆片肉汤特点：美味营养。
