主料：山药250克玉米150克鸡胸肉250克调料：豆瓣酱1茶匙糖1茶匙盐1茶匙山药玉米炸鸡：1。准备食材。
2.鸡胸肉洗净去皮切丁，加入小许食用油拌匀。
3.把玉米洗干净，把玉米粒打碎。
4.山药去皮切成小块，用小许清水浸泡，防止变黑。
5.把油放在火锅里。当油热到60%时，加入鸡肉。
6.翻炒至变色，加入1茶匙糖搅拌均匀。
7.加入1茶匙豆瓣酱，搅拌均匀。
8.加入山药丁和玉米粒，继续翻炒，翻炒至均匀，加入少量水，盖上锅盖，大火烧开后转中低火。
9.煮至收汁，即可食用。
玉米粒炒鸡丁特点：香香可口。
