酱爆火腿鲍菇的做法?

2025-07-15 23:24 生活百科 0万阅读 投稿:Python百科
主料: 杏鲍菇 180克 火腿 120克 黄瓜 60克
辅料: 洋葱 25克
调料: 油 适量 豆瓣酱 1大勺 盐 适量 白糖 适量 鸡精 1/4勺 水 适量 水淀粉 适量酱爆火腿鲍菇的做法:

1、将杏鲍菇洗净,切成小丁。

2、黄瓜洗净,切丁。

3、火腿切丁。

4、洋葱洗净,切小丁。

5、锅中倒入油适量,油温略高后转小火,放入洋葱、姜,翻炒。

6、放入菇丁,翻炒。

7、放入盐、白糖、鸡精、水,炒匀后加盖煮2分钟左右至菇丁熟。

8、放入黄瓜、火腿,大火收汁,分两次淋入水淀粉勾好芡盛出即可。

酱爆火腿鲍菇特色:

酱香浓郁,咸香下饭

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