辅料： 青椒 1个 红椒 半个 葱姜蒜 适量
调料： 甜面酱 5克 风味豆豉酱 10克 盐 适量 糖 2克 鸡精 适量蒜苗香煎肉的做法：
1、准备好食材。
2、贮备好酱料。
3、五花肉入开水中煮上5分钟捞出。
4、蒜苗洗净切段，青红椒切片
5、五花肉切薄片。
6、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
7、倒入五花肉翻炒。
8、把五花肉炒至吐油变透明微焦黄。
9、加入风味豆豉。
10、加入甜面酱。
11、继续炒至肉上色。
12、加入盐和糖。
13、放入青红椒和蒜苗。
14、加入鸡精和香油。
15、翻炒均匀关火。
蒜苗香煎肉特色：蒜香浓郁，咸香下饭
