主料：带鱼4000 g酒糟750g辅料：生姜、调料：油、盐、糖、鸡精、酒糟封带鱼；
1、带鱼去头尾、肚，洗净。
2.切成段，擦干水分。
3.准备酒糟、盐、糖、鸡精、姜。
4.加入盐、糖、鸡精，打碎酒糟，拌匀。
5.准备一个祭坛，洗净沥干水分。
6.放一层带鱼
7.放一层酒糟。
8.撒些姜
9.一层一层收好，压实。
10.在顶部加点油。
1.把罐子的口封好，15天就可以吃了。
12.吃的时候撒点葱花，蒸10分钟左右就可以了。
酒糟密封带鱼的特点：
好吃又有营养。
主料：带鱼4000 g酒糟750g辅料：生姜、调料：油、盐、糖、鸡精、酒糟封带鱼；
1、带鱼去头尾、肚，洗净。
2.切成段，擦干水分。
3.准备酒糟、盐、糖、鸡精、姜。
4.加入盐、糖、鸡精，打碎酒糟，拌匀。
5.准备一个祭坛，洗净沥干水分。
6.放一层带鱼
7.放一层酒糟。
8.撒些姜
9.一层一层收好，压实。
10.在顶部加点油。
1.把罐子的口封好，15天就可以吃了。
12.吃的时候撒点葱花，蒸10分钟左右就可以了。
酒糟密封带鱼的特点：
好吃又有营养。
