主料：牛肉辅料：香菜一捆调料：A腊肉材料：白胡椒粉糖酱油生粉B烹饪材料：花椒红泡椒姜蒜花椒炒牛肉做法：
1、先把牛肉切丝(完全解冻前切非常容易，又快又均匀)，用腊肉腌一会儿；香菜洗净，挑成段；将大蒜切碎，准备好野辣椒；
2.锅里放油，稍微爆香花椒和姜蒜，然后把牛肉撒散变色，再放入香菜拌匀，关火装盘。因为牛肉已经提前腌制好了，基本上不需要添加其他调料。味道不够的话真的可以加点盐，吃起来无敌。
主料：牛肉辅料：香菜一捆调料：A腊肉材料：白胡椒粉糖酱油生粉B烹饪材料：花椒红泡椒姜蒜花椒炒牛肉做法：
1、先把牛肉切丝(完全解冻前切非常容易，又快又均匀)，用腊肉腌一会儿；香菜洗净，挑成段；将大蒜切碎，准备好野辣椒；
2.锅里放油，稍微爆香花椒和姜蒜，然后把牛肉撒散变色，再放入香菜拌匀，关火装盘。因为牛肉已经提前腌制好了，基本上不需要添加其他调料。味道不够的话真的可以加点盐，吃起来无敌。
