主料：蹄筋肉500g调料：酱油芝麻酱白牛肉；
1.将牛肉浸泡在清水中去血。
2.在砂锅中加入足够的水，加入牛肉。
3.将火烧开，撇去浮沫。
4.盖上盖子炖3个小时。
5.牛肉熟了，(最好用筷子戳一下)放入原锅中，晾凉。
6.把牛肉拿出来冷藏着吃。
7、牛肉切片，粗细根据自己喜好。
8、放入碗中，芝麻辣酱、香油调制蘸取。
白牛肉特点：
青香
主料：蹄筋肉500g调料：酱油芝麻酱白牛肉；
1.将牛肉浸泡在清水中去血。
2.在砂锅中加入足够的水，加入牛肉。
3.将火烧开，撇去浮沫。
4.盖上盖子炖3个小时。
5.牛肉熟了，(最好用筷子戳一下)放入原锅中，晾凉。
6.把牛肉拿出来冷藏着吃。
7、牛肉切片，粗细根据自己喜好。
8、放入碗中，芝麻辣酱、香油调制蘸取。
白牛肉特点：
青香
