主料：兔肉、陈皮、辅料：葱白、生姜、调料：料酒、酱油、冰糖、陈皮、兔肉的做法：
1.兔肉洗净切丁，姜切片，葱切段备用。
2.锅上油，烧热，放入兔肉丁，翻炒一会儿改中火。
3.翻炒至肉干酥脆，捞出油。
4.在另一个锅里加热油，加入陈皮。
5.加入葱、姜、冰糖，炒香后倒入兔肉，加入一些没有肉的热水。
6.加入2勺酱油，大火烧开，转小火。
7.小火煨20分钟，然后大火把汤沥干，即可食用。
陈皮兔特点：
咸香可口
主料：兔肉、陈皮、辅料：葱白、生姜、调料：料酒、酱油、冰糖、陈皮、兔肉的做法：
1.兔肉洗净切丁，姜切片，葱切段备用。
2.锅上油，烧热，放入兔肉丁，翻炒一会儿改中火。
3.翻炒至肉干酥脆，捞出油。
4.在另一个锅里加热油，加入陈皮。
5.加入葱、姜、冰糖，炒香后倒入兔肉，加入一些没有肉的热水。
6.加入2勺酱油，大火烧开，转小火。
7.小火煨20分钟，然后大火把汤沥干，即可食用。
陈皮兔特点：
咸香可口
