主料：排骨300g山药300g辅料：蟹味菇150g枸杞20粒调料：葱姜盐鸡精山药排骨锅做法：
冬季进补汤，主料不外乎鸡鸭鱼肉山珍海味，辅以时令蔬果。有肉的汤很香。山药排骨锅，最常见的瘦排骨和山药，各有功效。山药以健脾润肺著称，但山药也有美容的作用。经常吃不仅可以让皮肤白皙，更重要的是山药有足够的纤维，对于减肥的MM来说是天然瘦身。
1.蟹味菇洗净去根。
2.山药去皮，切成滚刀块。
3.将排骨洗净，剁碎，放入砂锅中，煮熟，撇去浮沫。
4.浮沫清除后，加入蟹味菇。
5.把山药块放进去。
6.加入葱、姜、枸杞，烧开，小火炖1小时左右，小火炖10分钟。
山药排骨锅家常菜做法大全
1.浮沫清除后，加入其他配料。
2.剥山药时的黏液会让你的手过敏。可以先在手上涂醋，再去山药皮，手就不痒了。
