炒制和干燥的做法?

2025-06-28 10:55 生活百科 0万阅读 投稿:运维百科

主料:熏干辅料:青椒、小米椒、黑木耳、调料:盐花生油;

1.将熏干的切成薄片。青椒切成小块,小米椒切成小辣椒圈。将黑木耳切成细丝。

2.锅里放适量花生油,放入黑木耳和青椒。

3.加少许盐炒至软身,再加入,熏干。

4.继续翻炒,最后加入小米椒圈。

烹饪、熏制和烘干家常菜

豆腐干是将豆腐进一步压制加工而成的豆制品。常见的品种有白干、熏干、茶干等。好的豆腐干富有弹性,切面紧密无空隙,口感浓郁,有豆香味。如果表面发粘,内部松散的产品质量差。

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