主料：青椒、山药2根、辅料：蒜一段、姜一瓣、调料：盐2片、醋几滴、油几滴、青椒适量、炒山药适量；
1.准备山药和青椒。
2.山药去皮，洗净，切片。
3.青椒去蒂、去籽、洗净、切片。姜、蒜洗净，切片。
4.锅里放油，烧热，放入姜蒜，翻炒，倒入山药，加入几滴白醋，翻炒熟了放入青椒。加入适量的盐，翻炒几次。
炒青椒山药特色：
青香
主料：青椒、山药2根、辅料：蒜一段、姜一瓣、调料：盐2片、醋几滴、油几滴、青椒适量、炒山药适量；
1.准备山药和青椒。
2.山药去皮，洗净，切片。
3.青椒去蒂、去籽、洗净、切片。姜、蒜洗净，切片。
4.锅里放油，烧热，放入姜蒜，翻炒，倒入山药，加入几滴白醋，翻炒熟了放入青椒。加入适量的盐，翻炒几次。
炒青椒山药特色：
青香
