“随着天气转暖，市场上的小海鲜越来越多。所谓小海鲜，是指生活在近海和滩涂的贝类、小鱼小虾等。它们有海鲜的鲜美味道，但价格便宜，是沿海地区人们餐桌上常见的菜肴。
油蛤是贝类中蛤的一种。它的外壳有花纹，光滑有光泽，所以名字里有个油字。但是其他地方好像名字不一样。"
成分详情
主料油蛤500g，盐适量，葱花适量，咸鲜味适量。油煎蛤蜊的过程需要十分钟，简单难做。步骤一：买油蛤洗净，用盐水浸泡，吐出沙子。2:将蒜、葱、姜放入油锅翻炒。打开口后，放少量盐，继续翻炒它们，直到大部分油蛤的壳被打开。最后撒上葱花。把油蛤从锅里拿出来的小技巧，所以不要把厨具用在来自南北美食世界的作品中：炒锅类别：热菜、家常菜、海鲜宵夜、夏季食谱
