| 主料 | ||
| 培根4片 | 鸡蛋2个 | 番茄1个 |
| 生菜叶少许 | ||
| 辅料 | ||
| 车达奶酪丝(Cheddar)100克 | 盐少许 | 黑胡椒少许 |
1/5. 平底锅中不放油，用中火煎培根至酥脆，将培根取出，放在厨房纸巾上沥油。
2/5. 将番茄洗净，切成4厚片，去籽。放在涂少量油的锡纸上，入烤箱225度烤10分钟。
3/5. 平底锅中不放油，用中火煎培根至酥脆，约10分钟，之后将培根取出，放在厨房纸巾上沥油。
4/5. 锅中留培根油，将鸡蛋磕入锅中，用小火煎至蛋白半凝固，将奶酪丝均匀撒在鸡蛋上，继续煎至奶酪融化，蛋黄半熟，约7分钟。
5/5. 在盘中依次放入沥干水的生菜叶，烤好的番茄片。在番茄片上撒少量盐，然后将鸡蛋盛出，放在番茄片上，撒上黑胡椒碎，配上实现煎好的培根。完成！开动喽！
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