| 主料 | ||
| 3人份：土豆丸子一公斤 | 胡萝卜一根 | 芹菜两根 |
| 洋葱半个半个 | 火腿丁100克 | 番茄酱800毫升 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 罗勒适量 |
| 橄榄油适量 | ||
1/9. 切好配料待用。
2/9. 放入火腿丁炸至焦黄。
3/9. 锅里热油放入大蒜爆香
4/9. 放入所有的配料翻炒至洋葱出香味。
5/9. 倒入少许料酒拌均匀。
6/9. 倒入番茄酱拌均匀盖上锅盖小火熬20分钟。
7/9. 番茄酱有点浓稠时调入盐和罗勒拌匀。
8/9. 另外锅里水放少许盐和油，水开的时候放入土豆丸子3分钟就可以捞起了。
9/9. 把捞起沥过水分的土豆丸子倒入番茄酱拌匀就可以了。
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