| 主料 | ||
| 鲜虾100克 | 火龙果200克 | 哈密瓜200克 |
| 辅料 | ||
| 沙拉酱两勺 | 酸奶一勺 | 盐适量 |
1/8. 哈密瓜打皮去瓤，用刀切成小块。
2/8. 火龙果从中间剖开，用刀在中间划成格子，用手指推下面的果皮，就轻松取出果肉了。
3/8. 海虾去头壳，用刀子从虾背部切开，去除虾线后码入小碗里撒少许精盐腌渍10分钟。
4/8. 把虾入开水锅焯熟，捞出晾凉备用。
5/8. 将所有材料放到一个容器中。放入冰箱冷藏室放置30分钟。
6/8. 取干净小碗，倒入约一汤匙的酸奶，挖入两汤匙沙拉酱，调制均匀粘稠的沙拉汁。
7/8. 从冰箱里取出冷藏好的水果盘，浇入沙拉汁拌匀即可。
8/8. 最后把做好的胡萝卜玫瑰放置在盘子的一角，作为点缀。
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