| 主料 | ||
| 土豆适量 | 牛奶适量 | 淡奶油适量 |
| 马苏里拉适量 | 豌豆粒适量 | |
| 辅料 | ||
| 茄子适量 | 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
奶香芝士焗土豆泥的做法，共20个步骤
1/20. 准备材料。（因为是借用上一篇日志的步骤图，故请忽略图中的山药、巴旦木和冰糖。）
2/20. 将洗净的土豆放入电压力锅内煮熟。
3/20. 煮熟的土豆晾至不烫手，去皮，
4/20. 放入保鲜袋内，压擀成泥。
5/20. 准备“烤碗”、豌豆和马苏里拉。
6/20. 茄子切去一多半，挖空，
7/20. 豌豆焯水2、3分钟。
8/20. 捞出，擦干水分。
9/20. 土豆泥放入大碗内，放入适量牛奶。
10/20. 淡奶油，拌匀。
11/20. 放适量盐、
12/20. 黑胡椒粉，拌匀。
13/20. 放入豌豆粒
14/20. 放入芝士碎拌匀。
15/20. 将拌匀的土豆泥装入茄子碗内，
16/20. 上面撒适量芝士碎。
17/20. 烤箱预热，200度，中层、上下火，烘烤15分钟，转220度5分钟左右，表面微微焦黄即可。
18/20. 烤箱预热，200度，中层、上下火，烘烤15分钟，转220度5分钟左右，表面微微焦黄即可。
19/20. 美味出炉
20/20. 美味出炉
