| 主料 | ||
| 高筋粉300克 | 番茄沙司适量 | |
| 辅料 | ||
| 鲜虾仁16个 | 培根肉5片 | 圆蘑3个 |
| 青椒半个 | 红甜椒半个 | 黄甜椒半个 |
| 洋葱半个 | 青豆一小把 | 玉米粒一小把 |
| 胡萝卜半根 | 黄油20克 | 干酵母6克 |
| 糖粉20克 | 橄榄油适量 | 披萨草适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | |
培根虾仁披萨的做法，共23个步骤
1/23. 高粉、盐、糖称量后后放入面包机内，酵母加入温水中搅拌至溶化也倒入桶内，使用面包机和面功能揉成均匀的面团；
2/23. 20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面至出膜状态；
3/23. 揉至面团表面光滑，放入盆中；
4/23. 放入烤箱内，使用发酵功能进行发酵，面团发酵至原来的2倍大。
5/23. 取出面团挤压排除大气泡，将面团一分为二，滚圆，松弛10分钟。
6/23. 在面团发酵期间可以制作披萨酱把洋葱和大蒜头去皮剁碎。：
7/23. 炒锅加热，加橄榄油炒香洋葱、蒜末。
8/23. 加入番茄沙司，搅拌均匀，
9/23. 加入牛至叶粉（比萨草），依照个人的口味加入盐，糖调好味道，
10/23. 煮到浓稠就可以装起，放凉，披萨酱就做好了（味道很香，比单独的番茄沙司味道要好得多）
11/23. 圆菇切片，洋葱切丝、培根切成小方丁；豌豆、玉米粒与胡萝卜丁混在一起；将青椒、红甜椒、黄甜椒都切成细丝。
12/23. 鲜虾去壳背部切开取出虾线，入沸水锅中汆烫至变色捞出沥干。
13/23. 披萨盘刷油；取一面团擀成均匀的圆形，铺入披萨盘中，并将周圈推厚；
14/23. 放入烤箱中再次发酵20分钟左右；用叉子叉出均匀的孔，再刷上一层披萨酱；
15/23. 在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝；
16/23. 将切碎的培根丁撒一层；
17/23. 再摆上切好圆菇片；
18/23. 将虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酪；
19/23. 再洒一层豌豆、玉米、胡萝卜粒；
20/23. 摆上切好的青、红、黄椒丝
21/23. 表面再撒上剩余的马苏里拉碎；
22/23. 在饼圈边缘刷一层蛋液
23/23. 放入200度的烤箱，上下火，中层，20-25分钟即可。
