| 主料 | ||
| 白萝卜300克 | 猪肉（或牛肉）100克 | |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜50克 | 黄瓜半根 | 香菇3朵 |
| 鸡蛋1个 | 白芝麻适量 | 白糖1/3茶勺 |
| 醋1/3杯 | 盐少许 | 酱油1大勺 |
| 葱蒜末各1/2大勺 | 胡椒粉适量 | 香油适量 |
1/5. 将白萝卜切成很薄的圆片。
2/5. 用调料（1）腌30分钟，取出，沥干水分，放在盘子中间。
3/5. 香菇洗净切丝，用少许油炒好，盛出，码入盘中。
4/5. 猪肉切丝、用少许油炒好，盛出，码入盘中。
5/5. 蛋打散，用少许油煎成蛋皮，再切成细丝，黄瓜和胡萝卜也切丝，分别码入盘中。上桌后用白萝卜片包各种材料，然后卷起来，蘸酱料食用。
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