| 主料 | ||
| 牛小排125克 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒1勺 | 烤肉酱2勺 | 孜然粉少许 |
| 黑胡椒碎少许 | 百里香少许 | |
1/12. 买回的牛小排用纯净水冲一下，用厨房纸吸干水分
2/12. 加入料酒
3/12. 加入烤肉酱
4/12. 腌制2小时
5/12. 烤盘铺上锡纸，放入牛小排
6/12. 设置烤箱200度烤8分钟
7/12. 取出牛小排撒上少许黑胡椒碎
8/12. 撒上少许百里香
9/12. 撒上少许孜然粉
10/12. 翻面再撒一遍
11/12. 再放入烤箱中用220度烤8分钟
12/12. 出炉后可切成小块配点蔬菜
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