| 主料 | ||
| 黄豆渣适量 | 肉泥适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒜叶适量 | 干辣椒适量 | 精盐适量 |
| 食用油适量 | 鸡精适量 | 麻辣鲜适量 |
| 生抽适量 | ||
麻辣霉豆渣的做法，共8个步骤
1/8. 霉豆渣1块。
2/8. 备好蒜叶提香，干辣椒提辣。
3/8. 霉豆渣切片。
4/8. 瘦肉泥。
5/8. 锅里倒进高汤烧开放进肉泥再煮开。
6/8. 再倒进切好的豆渣片煮开。
7/8. 调入精盐，干 辣椒，蒜叶，麻辣鲜，生抽调味。
8/8. 出锅前调入鸡精即成。
| 主料 | ||
| 黄豆渣适量 | 肉泥适量 | |
| 辅料 | ||
| 蒜叶适量 | 干辣椒适量 | 精盐适量 |
| 食用油适量 | 鸡精适量 | 麻辣鲜适量 |
| 生抽适量 | ||
1/8. 霉豆渣1块。
2/8. 备好蒜叶提香，干辣椒提辣。
3/8. 霉豆渣切片。
4/8. 瘦肉泥。
5/8. 锅里倒进高汤烧开放进肉泥再煮开。
6/8. 再倒进切好的豆渣片煮开。
7/8. 调入精盐，干 辣椒，蒜叶，麻辣鲜，生抽调味。
8/8. 出锅前调入鸡精即成。
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