| 主料 | ||
| 膨鱼腮30克 | 海龙4条 | 瘦肉500克 |
| 辅料 | ||
| 莲子适量 | 蜜枣适量 | 新会陈皮适量 |
| 盐适量 | ||
1/6. 瘦肉切大块，和姜片一起下锅焯掉血水，洗净备用；
2/6. 海龙用清水稍洗净一下；
3/6. 膨鱼腮提前一小时泡发，清洗干净沙尘；
4/6. 莲子，陈皮和蜜枣稍洗一下即可；
5/6. 煲中煮约2L开水，水开后把以上备好的材料都下锅，大火煮开5分钟后，转小火煲两小时左右；（我用电饭煲的煲汤模式）
6/6. 食用前加少许盐调味即可！！
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