| 主料 | ||
| 猪蹄适量 | 黄豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
1/6. 将猪蹄斩成段，黄豆浸泡6小时以上。
2/6. 将猪蹄放入凉水，水烧开后再煮5分钟，撇去血沫。
3/6. 将猪蹄冲洗干净，将浮毛剃去。
4/6. 将猪蹄、姜片、陈皮、泡黄豆倒入炖锅，加适量清水，大火烧开后，小火炖2小时。如果是高压锅，直接按“蹄、豆”按键。煮好后放少许盐提味。
5/6. 将锅内放少许油，导入冰糖，至冰糖融化改小火，放入猪蹄，翻炒均匀，倒入老抽、生抽、料酒，少许盐。
6/6. 中火炖至料汁几乎收干即可。
葡萄炖银耳怎么做，葡萄炖银耳怎么做好吃，葡萄炖银耳做法
草莓炖梨怎么做，草莓炖梨怎么做好吃，草莓炖梨做法
牛肉白菜煲怎么做，牛肉白菜煲怎么做好吃，牛肉白菜煲做法
小米南瓜稀饭怎么做，小米南瓜稀饭怎么做好吃，小米南瓜稀饭做法
洋葱南瓜玉米浓汤怎么做，洋葱南瓜玉米浓汤怎么做好吃，洋葱南瓜玉米浓汤做法
桂圆红枣炖鸡蛋怎么做，桂圆红枣炖鸡蛋怎么做好吃，桂圆红枣炖鸡蛋做法
银耳雪梨薏米汤怎么做，银耳雪梨薏米汤怎么做好吃，银耳雪梨薏米汤做法
木瓜枸杞炖银耳怎么做，木瓜枸杞炖银耳怎么做好吃，木瓜枸杞炖银耳做法
陈皮瘦肉水怎么做，陈皮瘦肉水怎么做好吃，陈皮瘦肉水做法
蛋卷汤怎么做，蛋卷汤怎么做好吃，蛋卷汤做法
