| 主料 | ||
| 白菇5朵 | 鹌鹑蛋5枚 | 肉糜50克 |
| 辅料 | ||
| 枸杞5粒 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | ||
草菇蒸蛋的做法,共7个步骤

1/7. 肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。(搅拌好了的忘拍了)

2/7. 菇子与鹌鹑蛋各准备了6个,蒸笼放不下就改成个5个了。

3/7. 用小勺将菇子挖空,轻点不要挖破哦。

4/7. 填上肉糜,用大拇指在自己按个窝。

5/7. 将鹌鹑蛋打入肉窝。

6/7. 将枸杞搁在蛋中间;大火、沸水蒸15分钟。

7/7. 蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。
| 主料 | ||
| 白菇5朵 | 鹌鹑蛋5枚 | 肉糜50克 |
| 辅料 | ||
| 枸杞5粒 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | ||

1/7. 肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。(搅拌好了的忘拍了)

2/7. 菇子与鹌鹑蛋各准备了6个,蒸笼放不下就改成个5个了。

3/7. 用小勺将菇子挖空,轻点不要挖破哦。

4/7. 填上肉糜,用大拇指在自己按个窝。

5/7. 将鹌鹑蛋打入肉窝。

6/7. 将枸杞搁在蛋中间;大火、沸水蒸15分钟。

7/7. 蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。