| 主料 | ||
| 猪肝100克 | 番茄1只 | 葱姜丝适量 |
| 味精少许 | ||
| 辅料 | ||
| 肉片100克 | 木耳适量 | 盐适量 |
| 白糖半匙 | ||
1/9. 番茄洗净去皮切片，
2/9. 猪肝切片（用了熟猪肝）
3/9. 猪瘦肉切薄片后加少许盐和淀粉上浆备用。
4/9. 木耳提前泡发洗净。
5/9. 炒锅加少一点儿的油，炒香葱姜丝。
6/9. 加适量热水，
7/9. 倒入番茄，木耳，煮开3分钟。
8/9. 待番茄煮软后加入猪肝，盐，鸡汁，少许白糖调好味道。
9/9. 最后倒入腌好的肉片烫熟，关火。根据个人喜好淋香油，撒香菜末提味即可。
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