| 主料 | ||
| 鸭子750克 | 黄花菜(干品)50克 | 蜜枣2个 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 水适量 | 姜1小块 |
黄花菜煲鸭汤的做法,共2个步骤
1/2. 鸭子斩小块放入开水里焯去血水,捞起冲洗干净沥干水份。黄花菜提前泡发洗净,沥干水份。
2/2. 把鸭子、黄花菜、蜜枣、姜(拍扁)全部放进瓦煲里,加入适量的水,大火烧开转小火煲1——1.5小时即可。出锅前调入少许盐。
小窍门
禁忌人群:皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食黄花菜。
| 主料 | ||
| 鸭子750克 | 黄花菜(干品)50克 | 蜜枣2个 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 水适量 | 姜1小块 |
1/2. 鸭子斩小块放入开水里焯去血水,捞起冲洗干净沥干水份。黄花菜提前泡发洗净,沥干水份。
2/2. 把鸭子、黄花菜、蜜枣、姜(拍扁)全部放进瓦煲里,加入适量的水,大火烧开转小火煲1——1.5小时即可。出锅前调入少许盐。
禁忌人群:皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食黄花菜。