| 主料 | ||
| 排骨适量 | 胡萝卜一根 | 甜玉米一根 |
| 银耳半朵 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 醋适量 | 料酒适量 |
| 姜适量 | ||
银耳排骨汤的做法,共4个步骤

1/4. 银耳用温水泡发取缔,撕成小朵

2/4. 排骨洗净,加入几片生姜,料酒,盐和一小丢丢的醋,炖一小时

3/4. 滤出姜片和血沫,胡萝卜去皮切滚刀块,玉米我感觉用一整根切段炖的会更香甜一点,不过现在米有就用了玉米粒,把银耳,胡萝卜,玉米都丢进排骨汤里一起炖,直到银耳和胡萝卜都软了为止。

4/4. 完成啦~
小窍门
银耳用温水泡发会比较容易炖软,炖排骨汤加一点点醋会有利于炖出排骨骨头中的钙质哦~










