| 主料 | ||
| 冻豆腐200克 | 鱼丸6个 | 青菜适量 |
| 辅料 | ||
| 芝麻油适量 | 盐适量 | 十三香适量 |
| 葱适量 | ||
1/4. 青菜择洗干净
2/4. 鲜豆腐洗净切均匀小块事先冻好，吃时无需解冻
3/4. 油热后葱花炝锅，倒入清水，水开时加入鱼丸和冻豆腐，水再次开后煮约二分钟加入青菜
4/4. 青菜变软加入盐，十三香和芝麻油搅拌均匀，这是鱼丸也有些膨胀，就可以出锅了。
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