补血养血
民间称鸽子为“益血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。
降胆固醇
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。
保护皮肤抗衰老
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，保持面色红润等功效。
养发
鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。
民间称鸽子为“益血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，保持面色红润等功效。
鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。
