降三高
竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，能有效治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道肿瘤及乳腺癌有一定的预防作用。
通便
竹笋甘寒通利，它所含的横植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进肠道的蠕动，从而降低我们肠内的压力，减少粪便的粘度，使其利于排出体外。
养肝
冬笋富含维生素，能保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。
开膈消痰
竹笋具有低糖、低脂、高膳食纤维等特点。它能够有效降低人体内多余的脂肪，可以防止脂肪堆积在体内导致的肥胖，它还可以消痰化瘀滞，并且对高血压、糖尿病以及心脑血管疾病的人非常有帮助。
