红豆薏米粥为什么不粘
红豆薏米粥是用赤小豆、薏米为原料制作的粥品，而赤小豆和薏米的主要淀粉是支链淀粉，不宜糊化，因此煮出来的汤中含有的适量的糊精成分，所以煮出来的粥不粘。
怎么煮红豆薏米粥会粘
想要喝粘的红豆薏米粥也很简单，在红豆薏米粥里面放一把大米，煮出来的粥就会发粘。因为大米含有大量的直链淀粉，煮至之后会形成淀粉糊精，就有给粥一种粘粘的感觉。
红豆薏米粥粘的好还是不粘的好
红豆薏米粥好不好不是看粘不粘，而是看功效。
红豆薏米粥中加不加大米，就可以煮出粘或者是不粘的红豆薏米粥，粘和不粘的粥功效不相同，不粘的粥拒绝有去湿的作用，而粘的粥含有的丰富的淀粉成分，可以补充营养。
粘的红豆薏米粥有去湿作用吗
粘的红豆薏米粥没有去湿的作用。
红豆薏米本身具有很强的去湿作用，但是大米属于水稻，因此含有很重的湿气，所以会影响红豆薏米的去湿作用，因此粘的红豆薏米粥没有去湿的作用。
