胃炎不能吃辛辣刺激食物
辛辣刺激食物对胃黏膜容易产生刺激性作用，能导致胃黏膜充血，加重炎症症状，因此胃炎人群的饮食中一定不能有辣椒，芥末，咖啡，浓茶等食品或加工饮料。
胃炎不能抽烟和喝酒
酒精中的乙醇容易将胃黏膜上皮的脂蛋白层溶解，会对胃粘膜产生较大的损害;吸烟的时候烟雾中的有害物质会溶解并附着哎口腔，咽喉部位，随着吞咽进入胃部，这些有害物质也会对胃黏膜造成很大损害，因此急慢性胃炎患者一定要戒除烟酒，避免病情加重。
胃炎不能吃过冷，过热，过硬食物
过冷的食物和饮料容易导致患者胃痉挛，胃内粘膜血管收缩，影响炎症消退;过热的食物和饮料容易直接烫伤或刺激胃黏膜;过于粗糙坚硬的食品，粗纤维蔬菜，有间烧烤食品容易加重胃部接卸消化负担，导致胃黏膜受到摩擦损伤，加重粘膜炎性病变。
胃炎不能喝酸性果汁
像橙汁，橘子汁等酸性饮料胃炎病人喝了容易扰乱消化道，刺激敏感神经发热，感觉像胃酸在倒流，但实际只是一种干扰，如果是空腹饮用，人的消化道本来就充满酸性物质，再增加多与的酸性物质就会引起腹痛，甚至腹泻。
