南瓜
南瓜的排毒养颜功效是人人认可的，尤其是秋天的老南瓜，更适合肥胖人群食用。老南瓜中的果胶能降低肠胃对糖类、脂类的吸收，加速血液代谢循环，吸附身体内的有害重金属和辐射物质，能够帮助大家轻松健康的瘦身。
西兰花
秋天减肥应该以吃低热量食品为主，西兰花含有丰富的膳食纤维，能阻碍食物的吸收，并且在胃内吸水膨胀，使人产生饱腹感，有助于减少食量，而且西兰花的热量低，对控制体重有一定作用。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素和矿物质，秋天常吃胡萝卜能够具有增强免疫力，美容护肤，健脾养胃。而且胡萝卜还含有能够降低体内糖分的物质，能够帮助分解体内的糖分，以及促进肾上腺素的合成，达到燃烧脂肪的效果。
莲藕
莲藕热量不高，含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
