美白祛斑
白醋有清除自由基、加快血液循环的作用，经常食用白醋泡鸡蛋可以清除黑色素，抑制面部色斑的沉积，从而达到美白祛斑的效果，有色斑或者追求美白效果的人群不妨试试白醋泡鸡蛋美白祛斑法。
抵抗衰老
经常食用白醋会改善血液循环系统，好的血液循环可以让身体的新陈代谢变得更为迅速，身体衰老就是新陈代谢变得缓慢，经常吃些白醋泡鸡蛋可以加快新陈代谢、清除自由基，帮助身体抵抗衰老。
减肥瘦身
醋有促进脂肪代谢的作用，还能帮助糖分和蛋白质进行分解，所以，白醋泡鸡蛋具有一定的减肥瘦身功效，对身材有要求或者渴望瘦身的人群可以尝试用白醋泡鸡蛋的方式辅助减肥。
软化血管
醋有软化血管的作用，经常食用些白醋泡鸡蛋可以软化血管，从而帮助降低身体的血压，对于预防高血压和其他心脑血管疾病都很有好处。
